!! الســــــــفرجـــــل !!
]!! الســــــــفرجـــــل !!
السفرجل تلك النبتة الشجرية ذات ثمار سكرية قابضة
التي تدخل في عديد من أطعمتنا ...
سواء كانت في أنواع الحلويات أو العصائر والمربيات..
وأيضا تضاف إلى بعض الأدوية القابضة لتحليتها..
والتي جاء ذكر وصفات مهمة لتلك الثمرة.
في مجمل من الأحاديث النبوية الشريفة منها:
(( كلو السفرجل وتهادوه بينكم ،فإنه يجلو البصر ويثبت المودة في القلب وأطعموه حبالاكم فإنه يحسن أولادكم))
(( عليكم بالسفرجل فإنه يزيد في العقل ))
(( أكل السفرجل قوة للقلب الضعيف، ويطيب المعدة ويذكي الفؤاد ويشجع الجبان، ويحسن الولد))
(( أكل السفرجل يزيد في قوة الرجل ويذهب ضعفه ))
((من أكل السفرجل على الريق طاب ماؤه وحسن وجهه))
سوف نذهب اليوم في أسرار تلك الشجرة والتعرف عليها بوضوح اكثر بإذن الله تعالى من خلال هذه السطور.
تلك الشجرة ذات الأوراق المتساقطة المعمرة المتقابلة ..
البيضوية الشكل ذات قاعدة قلبية وعروق نصلها بارزه وصفحتها السفلى خملية
أما أزهارها فسوف نراها إنها ..
ذات تركيب خماسي بيضاء اللون وضاربه إلى اللون الوردي
وثمارها كروية الشكل أو شبه كروية ..
تتميز في الصلابة القاسية محتوية ..
على عدد من البذور ذات رائحة عطرية جذابة عند اكتمال نضجها
موطنها الأصلي عربي آسيا وينمو في المناطق المعتدلة
اما مكونات تلك الثمار فهي مكونة من الأتي:
املاح كلسية ومواد هضمية وحامض التفاح
ونسبة 71% من الماء و0,5 من البروتين ...
و12,8 من الألياف و 7,5 من السكر و0,3 مواد دهنية و13 بوتاسيوم
19 فوسفور و5 كبريت و19 صوديوم..
و2 جلوكوز ومقدار وفير من فيتامينات ( A,B.C.E.D)
أما لو إطلعنا على فوائد تلك الثمرة
فسوف نجد انها عديدة ومتنوعة:
فهي تعد من الثمار المسكنة فاتحة للشهية معالجة للمعدة كما جاء سابقا في
الأحاديث النبوية الشريفة
إضافة إلى مساعدته في علاج الإسهال المزمن
فهو يعد مقوي للقلب ....
ويستخدم مسلوق ومربى وعصير تلك الفاكهة أيضا
في علل الصدر وآلامه..
مفيد للمصابين بسل الأمعاء والصدر والنزيف المعدي والمعوي..
وانهيارات الرئة..مقوي الهضم والأمعاء..
مانع القيء مفيد الأطفال والشيوخ..
شافي من اليرقان والصداع مزيل لحرقان البول..
ويستعمل كعطر لآثار العرق..
وكثرة اكل ثماره تقوي البصر..
وعند استعماله دهاناً يشفي الحكة والجرب..
وعند مضغ لب الثمار فهو شفاء لقروح الفم
ويعتبر شافي لحالات سيلان اللعاب والزكام الشديد وأيضا..
لسيلان المهبل ..والعجز الكبدي.
وهو مفيد أيضا لنحيلين عن طريق نقعه ..
وإضافة كمية من مسحوق السفرجل إلى كمية..
من الأرز المسلوق في مقدار 250غ من الماء
وفي إضافة ذلك الأرز إلى جانب تلك الثمرة ..
سوف يكون خير علاج لحالات الإسهال أيضا بتلك الوصفة
أما بذوره فهي تستخدم ويتعدد للاستخدامات الخارجية..
كتشقق الجلد والجروح والبواسير والحروق
إضافة إلى غسولات العين في حال هيجانها والتهابها
ويستعمل من الخارج في حالات هبوط المعي الغليظ والرحم..
والتشقق الشرجي والثديي وتشق الأيدي والأرجل من البرد.
والهيجانات بشكل غسولات وكمادات
إضافة إلى استخدامه لإزالة قشرة الرأس..
عن طريق نقع بذوره في ماء وتمشيط الشعر بها لمدة اثني عشر يوما
ولها نصيب في إدرار البول ومنع القيء عند شربها وتعد معطرة للفم والمعدة...
ومسكنه للعطش.. ومفيد للحوامل فأكله يحفظ الأجنة ويمنع الإجهاض..
ويزيل خشونة الصوت والسعال والربو
واستخدامها دهاناً يقطع تأثير العرق الزائد
عن طريق سحق مقدار من بذوره في نصف كأس من الماء الفاتر
أما أزهار السفرجل فيمكن استخدام مغلي زهوره أو أوراقه (50 غ في لتر ماء)..
لتهدئة السعال الديكي ويضاف إليه من مغلي زهور البرتقال لمحاربة الأرق
ولكن رغم تلك الفوائد فقد لا ينصح به لمرضى السكر ..
ما يحتويه من كمية من السكريات وكما هو الحال ..
إلى الذين يعانون من البدانة..
وفي التأكيد هنالك أضرار حيال الإكثار منها أيضا نتيجة...
لما تحتويه من فيتامينات مختلفه..
والتي كما نعلم نتيجة المغالاة وأثارها السلبية
موضوع بسيط حول تلك الفاكهة..
التى تدخل في العديد من الأطعمة المختلفة..
وغيرها من المستحضرات الطبية المتنوعة ..
قد قمت في استجماع تلك المعلومات من عدد من المواقع والكتب لتتوافر لدينا ..
تلك المعلومات بشكل النهائي وموضحة بصور ..
سهولة وتشويق للقارئ..
راجية من الله عزوجل ان يكون في ماطرحنا من سطور وعرضها بشكل النهائي الفائدة..
بإذن الله تعالى للرواد كويت الحب
تحيتي لكم...
أختكم: مجرد
|
__________________
مًٌَِنٍِ كًَـٍَِثٍِر صَِـًٍٍَِدمًَـٍِاتـًَي بـًَُِنـًاسـٍَِــٍِ .. صٌَُرتًٍِ آتـًٍَُِحـرًٍَىًٍُِ صًٍَِدًِمَُتِي مَُن ظًَِلاٍِلـيٍَُِ
===============
ياٌُقٌٍارٌٍئيَنْ سٌِِّطُْوٍرٌٍيَ لآتُِِّْحٍّزٍُنْوٍ عًٍلى فْرٌٍآقٌٍيَ فْآليَوٍمً بٌَِيَنْكَمً ...وٍغًدًٍآً تُِِّْحٍّتُِِّْ آلطُْيَنْ فْآنْ مًتُِِّْ فْهٍَذٍَآ قٌٍدًٍرٌٍيَ وٍآنْ عًٍشًِْتُِِّْ فْلمًوٍتُِِّْ بٌَِآنْتُِِّْظْآرٌٍيَ
آخر تعديل بواسطة مًَجــٍِرٍِد قـًلمَ :) ، 11-09-2006 الساعة 02:08 AM.
|